Baguette avec Beurre L’Escure
(Warm Baguette, whipped Lescure butter)
 8
Huitres Naturelles, sauce Mignonette au Champagne
(Natural Oysters, Champagne Mignonette)
 8ea
Assiette de Charcuterie, Cornichons et Baguette
(French salumi selection, cornichons, warm baguette)
 28
Escargots à la Bourguignonne
(Escargots, Garlic, shallot and parsley Butter)
 32
Terrine de Porc fait maison, Cornichons et moutarde à l'Ancienne
(Pork terrine, grain mustard, Cornichons)
20
Gravlax de Saumon Ora King avec crème fraîche et Raifort
(Cured Ora King Salmon, creme fraiche, horseradish)
 26
Soupe à l'Oignon Gratinée
(French onion soup, gruyere crouton)
 28
Steak Tartare avec frites à la graisse de bœuf
(Steak Tartare, beef fat potato chips)
 32
Soufflé au fromage classique, sauce crémeuse aux poireaux
(Cheese Souffle, creamed Leek Sauce)
 20
Confit de Canard avec pommes de terre sautées à l’ail
(Confit Duck Leg, sauteed Garlic potatoes, salad)
 38
Steak frites avec sauce Béarnaise, au Poivre ou à L'Entrecôte
(Steak frites w/ Bearnaise, Pepper or Entrecote sauce)
 52
Flet à ventre jaune , sauce Meunière
(Whole yellow belly flounder, Meunière)
 MP
Bœuf Bourguignon aux joues de bœuf
(Stockyard Beef Cheek Bourguignon, baby onions, Paris Mash)
 42
Pommes Frites
(French fries)
 12
Salade Verte avec sauce Vinaigrette
(Butter Leaf Salad, French Dressing)
 14
Ratatouille Classique
(Baked Ratatouille)
 20
Peche Melba
 18
Tarte Tatin aux Pommes
 22
Profitellores
 18
Selection de Fromages: Comte,Roquefort et
Brillat-Savarin
 14ea